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這是睽違10多年後,再次踏上日本的土地上。當時是跟著媽媽參加旅行團的行程遊東京,自然沒有太多的時間與機會去探訪在地好吃的拉麵。多年過去,每年都會有好多身旁的朋友去日本玩,然後每一個回來都在說一蘭拉麵有多好吃。於是,這次去沖繩,我還在幻想說搞不好那裡會有一蘭拉麵!屆時千跟我就可以一嚐它的滋味,看看到底是有多好吃!無奈天不從人願,沖繩沒有一蘭拉麵...,不放棄的我仍上網搜尋看看沖繩有沒有什麼好吃的拉麵,一查便有好多部落格文章在介紹暖暮拉麵,可謂佳評如潮。於是我們check-in好後,便帶著早已餓扁的肚子直衝暖暮拉麵。

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暖暮拉麵在沖繩有3間分店,這天我們前往的,是位於國際通附近那霸牧志店。我們循著國際通走,眼前所見都是如墾丁大街的熱鬧景像,唯有快到目的地前須轉個彎往較小的路走,這麼一走讓我們稍微脫離了商店街的熱鬧,感受到了有那麼一點點像幻想中的日本那樣的乾淨、安靜,有一種稍稍喘了口氣的感覺呢。

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離我們下榻的Hotel Kokusai Plaza約10多分鐘腳程後,終於抵達了暖暮拉麵。暖暮拉麵有著印象中好像在日劇上常常可見到的拉麵店外表,木頭門讓人感到一種質樸與內斂的美感,而紅色的招牌與門簾又帶出活潑、熱情的氣息。出門前完全沒有查營業時間,幸好沒有撲空!

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P1180728.JPG外牆清楚地放了幾張菜單,而前面說過了,暖暮可是有得獎的拉麵店,門面上一定也會擺出這個榮耀啦,原來是福岡放送九州拉麵票選第一名,深受大家喜愛的一蘭是第二名唷,在台灣頗負盛名的一風堂是第五名。

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P1180714.JPG久聞日本有很多拉麵店都是用投幣機點餐,像傳說中的夢幻逸品店一蘭就是,而暖暮也不例外唷。但是千跟我真是一對「台灣俗」,看了牆上的菜單已經選好要點什麼,卻在投幣機前駐足許久...不知道該怎麼點!按來按去投幣機都沒有反應呀。後來真的沒辦法了,店員似乎也沒注意到可憐又無助的我們,只好大聲求救!原來....要先投幣啦!應該不會只有我們這麼笨吧...。總而言之,就是先想好自己要吃什麼、大概算好要多少錢後投幣,再一一按鈕選擇餐點,就是這麼簡單啦~ 

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P1180720.JPG選擇好後,投幣機會列印出一張張小小的點菜單,小菜部分沒問題,拉麵部分會要你填寫選擇麵條粗細以及硬度、湯頭的鹹淡。如果跟我一樣點辣麵的話,也要選擇辣度。不用怕看不懂日文,餐桌前都有中文翻譯。

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開放式的廚房讓店員們的動作在我們眼前一覽無遺,然後也可以看到有些菜,像是豬肉半熟蛋飯(我自己亂翻),是一盒一盒備好料,然後再放入微波爐加熱的,不知道是店家早起備好料,還是某些菜需要這樣的烹調方法,還是像吉野家那樣用中央廚房做好,再送至各分店?腦中是有許多問號啦,但無損於餐點的好吃。

千跟我總共點了啤酒、烈火拉麵、半熟煮玉子拉麵、博多一口餃、以及豚玉ご飯,沒錯,就是跟豬一樣的亂點一通!

P1180716.JPG生啤酒 ¥250炎炎夏日不管吃什麼,配上生啤酒就是爽度加一成!日本的啤酒果然名不見虛傳,非常順口,但也可能是因為我們真的有熱到的關係,喝什麼都很好喝!

P1180721.JPG烈火拉麵 ¥700,不知道從什麼時候開始,我變成一個嗜辣如命的人,雖不至於可以吃到很辣很辣,但是菜單中若是有辣的,我有九成機率不會點不辣的。所以縱使來到第一次拜訪的暖暮拉麵,我依然選擇烈火拉麵品嘗。烈火拉麵味道相當濃郁,最低辣度對我而言會流汗,但不至於到太辣,所以非常開胃,嘴巴停不下來呀。在暖暮吃到的蔥花也別於台灣,相當小巧,但味道卻不輸人,與拉麵的味道搭配得剛剛好。叉燒肉軟嫩入味,只有一兩片滿足不了我呀~總而言之,我非常喜歡這款烈火拉麵。

P1180722.JPG半熟煮玉子拉麵 ¥750,千喜歡在第一次前往餐廳時,點上最招牌的那一道菜,去拉麵店時,也一定是選擇最傳統的豚骨拉麵。暖暮的這道半熟煮玉子拉麵湯頭香濃,雖然口味與台灣比起來真的比較重、比較鹹,但也不會讓人感到不適,相當順口。

P1180723.JPG博多一口餃 ¥300。吃拉麵一定要配煎餃!這是在我心中訂下的無聊規矩!暖暮的一口餃就是一口餃,非常小巧,一口塞下將將好,然而內餡不是很飽滿,但無損於它在我心中的美味。不過千覺得表現普通,雞肋般的存在。

IMG_3012.JPG豚玉ご飯 ¥350。千有被餓鬼纏到,吃完上面的餐點後,肚子竟然還沒滿,又點了這道飯。豬肉以及蔥花掩蓋了下方的溫泉蛋,將這些與白飯一起攪和,就形成了這道挺美味的餐點。但它就是傳說中有使用到微波爐的餐點,不知道是本來就這樣,還是微波不夠....乍吃時有點冷呀...,但還是算好吃!不要以為這道飯份量很大唷,其實蠻小一碗的,很適合跟千一樣被卡到肚子填不滿的人點來吃。但其實暖暮有一道飯加迷你麵的套餐,想一次品嘗這兩種滋味的人也可以這樣選擇唷。

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P1180731.JPG吃飽喝足後,再慢慢地走回飯店。出國玩就是這麼有趣,即使是最普通的街景,對於我們這些旅人來說,都是最值得一看再看的風景。  

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這趟暖暮行,千跟我兩人總共花了¥2350,相當於台幣719元,一個人大概360元,其實是相當非常有夠便宜的呢!在台灣吃那些日本來的拉麵店,例如一風堂、屯京、山頭火等,一碗麵也都差不多320元起跳,何況這趟我們吃了這麼多道菜,推薦給來到沖繩想要品嘗道地日本拉麵的人唷。

其實這次行前,有人大力推薦位於電車小祿站附近的通堂拉麵,說也好吃的不得了,但這次天數真的太短、行程也過於緊繃,所以無法品嘗它的滋味,只好將它列為下次來沖繩時必吃行程!

 

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暖暮拉麵

沖繩縣那霸市牧志2-16-10

電話:098-863-8331

營業時間:1100~0200 全年無休

 

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