好奇的眼睛不寂寞

說我是天生的咖啡因人是再貼切不過的了，從小就喝茶，大了也愛喝咖啡，導致即使在睡前喝了一大壺的這類飲品，這樣可以在下一秒呼呼大睡。所以很多朋友過午就不喝含有咖啡因的飲品，我是永遠都無法體會這樣的原則以及生活習慣。

近期和千很喜歡喝湛盧的咖啡，無論是位在延吉街的湛盧狂草，或是公館的湛盧台大，都已經有我們的足跡。在這邊要先推薦湛盧的手沖咖啡包，自己在家裡隨手即可泡出香味一流的咖啡，安撫我每天必發作的咖啡因病。千在家有個小小的手沖咖啡組，我沒有他的專業，只能靠湛盧的手沖咖啡包來品嘗咖啡的濃醇香。

在四月的某個星期五晚上，拋下累積了一個禮拜的工作壓力，暫時與現實分開，和千來到了位於新生南路的湛盧大安。湛盧的每一間店都有自己的小小特色，例如，湛盧狂草主要是以「本格濾浸」法沖泡咖啡，主要提供外帶服務。湛盧市府則是以摩卡壺為主題。而這天來到的湛盧大安則是以手沖咖啡作為賣點。

這天，我點了酒神之舞，我不太喜歡帶酸味的咖啡，而這款酒神之舞比較偏苦味。來到了湛盧的手沖咖啡館，可以深深體會店員們貼心的服務。一杯一杯的手沖咖啡都是由店員親自桌邊服務，他們誠懇亦不會讓你感覺過度熱情，專業又樂於與人分享，有問必答，令人感覺非常舒服。

之前去湛盧狂草買咖啡，大多都會順手帶一份湛盧自家烘焙的原味重乳酪蛋糕，他們家的重乳酪蛋糕真是令人讚嘆的好吃，一口咬下，濃濃的乳酪味瘋狂地在你的嘴裡亂竄，小巧的份量量讓你只能小小口小小口的品嚐，因為很怕這樣的幸福感受一不小心就稍縱即逝。你一定會驚訝，原來這樣的咖啡館也會有如此精緻、專業的輕甜點。而這天我們則是想換換口味，點了雪藏乳酪慕斯，口味較為清淡，口感也較為滑順，帶有淡淡的檸檬香，評價完全不輸給重乳酪蛋糕，感覺相當適合夏天品嚐。

湛盧大安整體環境沉穩靜謐，重咖啡色的色調讓你一進入就會有種心神安定之感，自然而然散發出的咖啡香味更是令人感到幸福滿溢。除了室內空間外，半開放式的室外區也有不少座位，像現在這種偏涼的氣候最適合坐在室外區了，連日來的大雨也因為有大大的屋簷而不用害怕。

湛盧的咖啡相較於市面上其它的咖啡店，價位是偏高的，不過一旦擁有湛盧的咖啡人卡，即可享有會員價，一般來說大概會便宜約30元左右。另外，咖啡人一個月享有兩張夜光券，非假日(星期一到五)晚上六點後前往消費，即可享有五折優待，算是非常實惠。

至於要如何才能成為湛盧的咖啡人呢？每次前往湛盧消費，買一杯咖啡即會拿到一張藏書票，一旦蒐集到五張即可成為咖啡人，大家快去蒐集吧~

在初訪湛盧大安後的不到一個禮拜時間，我又獨自一人前往。話說一個人的時候，五感總是特別鮮明，尤其是我的聽覺。左手邊不斷有各具特色的陌生人吸引我的注意。先是坐在最靠左邊的中年大嬸，竟在如此優雅的地方談論著共同好友，女性，的「叫鴨」八卦，A大嬸竟然還說那好友看起來乖乖安靜安靜的，也不像她們一樣「時尚」，真是訝異於她的行徑。一聽到「時尚」二字我不禁嚇得轉過頭去看她，心想，大嬸~~~妳一定誤會了什麼啦~~~

正當我偷聽大嬸們談話聽得正起勁兒時，中間突然插來一對男女，原本還心想嘖嘖幹嘛防礙我偷聽! 想不到其精彩程度跟大嬸們比起來毫不遜色啊。這一對男女透露出的氛圍相當令人疑惑，感覺不是很熟，講起話來客客氣氣，還問到彼此到底是幾年次、什麼時候會畢業之類的，但當他們在討論這些看似初相識的朋友才會聊得話題時，手卻是牽著的啊~這對小朋友一定是玩起了復古遊戲，跟相親一樣，先在一起，然後再了解彼此。最後，底底美眉，SCI不是一「本」期刊，它算是一個「索引」，所收錄的都是品質達一定程度的各類期刊。孩子的教育不能等，念到碩二了這是一定要懂的呀~

唔...對不起，一個人時總是比較容易注意到周遭的狀況啊~

湛盧 大安手沖館

台北市大安區新生南路一段161巷2-1號

電話：02-2708-9828

營業時間：1200~2200

服務方式：內用，外帶

周末及星期五晚上建議先訂位